Fenchel,Kartoffel,Zwiebel,Quarkspeise

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Fenchel,Kartoffel,Zwiebel,Quarkspeise
Kartoffeln:
Pellkartoffel kochen,schälen,in Scheiben schneiden
Fenchel:
Fenchel roh in Scheiben schneiden,in der Pfanne
in Rapsöl braten,würzen mit Prise Zucker,Salz,
Pfeffer,Chillyschote,Fenchelsamen,
Zwiebel:
Zwiebel in Ringe schneiden ,in Rapsöl anbraten,
Knobi zugeben, und würzen mit Salz,Pfeffer und
Rosmarin
Zum Schluß alle drei Zutaten vermengen

nachempfunden  bei Hugh Fearnley Whittingstall
vegan
Dessert:
Quark-Orangenspeise

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