Möhrensuppe

Vegan

Möhrensuppe,Birnen Dessert (1)Möhrensuppe,Birnen Dessert (2)Möhrensuppe,Birnen Dessert (3)Möhrensuppe,Birnen Dessert (4)Möhrensuppe,Birnen Dessert (5)

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Möhrensuppe-orientalisch,Birnen Dessert
Zutaten:
Möhren,,Kokosmilch,Zwiebel
Frühlingszwiebel,Gemüsefond,Tomaten
Ingwer,Knobi,Kurkuma,Chilli,
Ingwer Sirup,Salz/Öl Zitrone (Saft sowie Zitrone)
Koriander,Kreuzkümmel,Lorbeer,Erdnussöl
Zubereitung:
Möhren schälen,kleinschneiden,Tomaten häuten
Zwiebel schneiden,Frühlings Zwiebel schneiden
Croutons rösten,Knobi und Ingwer kleinschneiden
Kurkuma reiben
Erdnussöl erhitzen,Zwiebel,Knobi,Ingwer anschwitzen,
Möhren,Tomate zugeben,schmoren,
mit Gemüsebrühe,angießen,
ca 20 Minuten köcheln,
die Gewürze zugeben,Suppe pürieren
Kokosmilch zugeben,aufkochen,abschmecken

Möhrensuppe,Birnen Dessert (6)Möhrensuppe,Birnen Dessert (7)Möhrensuppe,Birnen Dessert (8)Möhrensuppe,Birnen Dessert (9)Möhrensuppe,Birnen Dessert (10)Möhrensuppe,Birnen Dessert (11)Möhrensuppe,Birnen Dessert (12)Möhrensuppe,Birnen Dessert (13)Möhrensuppe,Birnen Dessert (14)Möhrensuppe,Birnen Dessert (15)Möhrensuppe,Birnen Dessert (16)Möhrensuppe,Birnen Dessert (17)

Gemüsesuppe mit roten Linsen

Gemüsesuppe mit roten Linsen (1)Gemüsesuppe mit roten Linsen (2)Gemüsesuppe mit roten Linsen (3)

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Gemüsesuppe mit roten Linsen
Brühe:
Suppengrün und etwas Suppenfleisch,Salz,
Zwiebel,Wacholderbeeren,Pfefferkörner
Piment,Lorbeerblatt
Gemüse:
Sellerie,Karotten,Lauch,Spargel,rote Linsen,
Erbsen,Kaiserschoten
Gewürze:
Pfeffer,Piment,Wachholderbeeren,Curry,
Kurkuma,Thymian,Koriander,Chilly,
Zubereitung:
Brühe kochen abgießen,Gemüse in kleine
Würfel schneiden,anschwitzen,Brühe
angießen,,köcheln,würzen,später Erbsen
und Schoten zugeben,weiter köcheln,rote
Linsen dazu,garen,,einen kleine Dose
Kokosmilch und Spargel aus dem Glas
(in Abschnitte schneiden)
das kleingeschnittene Fleisch zugeben,
noch einmal aufkochen, abschmecken,

Gemüsesuppe mit roten Linsen (4)Gemüsesuppe mit roten Linsen (5)Gemüsesuppe mit roten Linsen (6)Gemüsesuppe mit roten Linsen (7)Gemüsesuppe mit roten Linsen (8)Gemüsesuppe mit roten Linsen (9)Gemüsesuppe mit roten Linsen (10)Gemüsesuppe mit roten Linsen (11)Gemüsesuppe mit roten Linsen (12)

Gefüllte Ochsenaugen

Gefülltes Ochsenauge (1)1

Gefüllte Tomaten:
Bio Gehacktes-Halb und Halb:
Hackfleischmasse mischen mit Ei,Salz,Pfeffer,Zwiebel,
Kümmel,Sambal Oelek,Majoran,eingeweichtes Brötchen
Zubereitung:
Tomaten waschen,aushöhlen mit der Hackfleischmasse
füllen. in eine Auflaufform setzen und das
ausgehöhlte kleinschneiden und mit Gemüsebrühe
zugeben, würzen:Salz,Pfeffer garen
bei 180° ca. 30 Minuten-Deckel geschlossen
Beilage :
RiiJii Basmati Reis

Gefülltes Ochsenauge (2)Gefülltes Ochsenauge (3)Gefülltes Ochsenauge (4)