Gefüllte Zucchini,grüner Spargel, RiiJii Basmati Reis

Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (1)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (2)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (3)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (4)

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Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJii Reis
Zucchini:
Zucchini waschen,aushöhlen, füllen mit angemachtem
halb/halb BioHack,in eine Römertopf setzen,rundherum
gewürfelte Tomaten gewürzt Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt
in der Backröhre bei 200° O/U Hitze ca.
Spargel:
Spargel schälen,Enden abschneiden, in Olivenöl braten
Beilage
RiiJii Basmati Reis

Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (5)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (6)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (7)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (8)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (9)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (10)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (11)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (12)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (13)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (14)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (15)Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJiiBasmati Reis (16)

Suppe mit Bleichsellerie und anderem Gemüse

Vegetarisch

Sellerie Suppe (1)Sellerie Suppe (2)Sellerie Suppe (3)Sellerie Suppe (4)

 

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Suppe aus Bleichsellerie und Gemüse
Zutaten:
3-4 Stangen Bleichsellerie,
250gr Paprika
500gr Tomaten
1 1/2 Liter Wasser
Zwiebeln,Olivenöl,Salz,Pfeffer,
Croutons,Lorbeer,Thymian,Chilly,
Zitronenabrieb,geriebener Parmesan
Zubereitung
Zwiebel schälen in Scheiben schneiden,
Paprika grob zerteilen,Sellerie die Fäden
ziehen in kleine Stücke schneiden,
Tomaten enthäuten,grob hacken,Öl
erhitzen und Sellerie,Zwiebel,Paprika
ein paar Minuten anbraten,Tomaten
zugeben zugedeckt 30 Minuten
dämpfen,Wenn das Gemüse weich ist
das Wasser angießen,würzen und noch
10 Minuten leicht kochen,vor dem servieren
die Croutons und geriebenen Parmesan
auf den Teller geben und die Suppe darüber
gießen

Sellerie Suppe (5)Sellerie Suppe (6)Sellerie Suppe (7)Sellerie Suppe (8)Sellerie Suppe (9)Sellerie Suppe (10)Sellerie Suppe (11)Sellerie Suppe (12)Sellerie Suppe (13)Sellerie Suppe (14)

Pasta mit gedünsteten Tomaten

VegetarischCandele,,gedünstete Tomaten (1)Candele,,gedünstete Tomaten (2)Candele,,gedünstete Tomaten (3)Candele,,gedünstete Tomaten (4)

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Die Candele entdeckt bei “ Küchenereignisse
Vegetarisch
Pasza mit gedünsteten Tomaten
Tomaten:
Coctail Tomaten halbieren,ine eine Pfanne mit
Olivenöl,auf die Schnittfläche Salz,Pfeffer,
PriseZucker,Knoblauch sowie etwas
Zitronenschal,dünsten
Candele:
Nach Anweisung kochen,zuvor in der Mitte
brechen Kochzeit ca 9-12 Minuten
Zum anrichten noch Basilikum und
geriebenen Parmesan

Candele,,gedünstete Tomaten (5)Candele,,gedünstete Tomaten (6)Candele,,gedünstete Tomaten (7)Candele,,gedünstete Tomaten (8)Candele,,gedünstete Tomaten (9)Candele,,gedünstete Tomaten (10)Candele,,gedünstete Tomaten (11)Candele,,gedünstete Tomaten (12)Candele,,gedünstete Tomaten (13)Candele,,gedünstete Tomaten (14)

Eierpfannkuchen,grüner Spargel, Bärlauch Quark

Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (1)Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (2)Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (3)Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (4)

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Eierpfannkuchen,grüner Spargel,Bärlauch Quark
Eierpfannkuchen:
Eier,Mehl,Milch,Salz.Kurkuma
ergibt einen schönen samtigen Teig
Grüner Spargel:
in Olivenöl braten,Salz, Pfeffer,Knobi und Zitronenabrieb,
Quark:
Quark mit Bärlauchpesto
Tomaten;
Rispen in der Pfanne mit dem Spargel braten

Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (8)Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (9)

 

 

Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (12)Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (13)Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (14)Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (15)Eierpfannkuchen,Bärlauch Quark grüner Spargel (16)

Gefüllte Ochsenaugen

Gefülltes Ochsenauge (1)1

Gefüllte Tomaten:
Bio Gehacktes-Halb und Halb:
Hackfleischmasse mischen mit Ei,Salz,Pfeffer,Zwiebel,
Kümmel,Sambal Oelek,Majoran,eingeweichtes Brötchen
Zubereitung:
Tomaten waschen,aushöhlen mit der Hackfleischmasse
füllen. in eine Auflaufform setzen und das
ausgehöhlte kleinschneiden und mit Gemüsebrühe
zugeben, würzen:Salz,Pfeffer garen
bei 180° ca. 30 Minuten-Deckel geschlossen
Beilage :
RiiJii Basmati Reis

Gefülltes Ochsenauge (2)Gefülltes Ochsenauge (3)Gefülltes Ochsenauge (4)

Grüner Spargel,Tomaten und Polenta

VegetarischGrüner Spargel,Tomaten und Polenta (1)Grüner Spargel,Tomaten und Polenta (2)Grüner Spargel,Tomaten und Polenta (3)Grüner Spargel,Tomaten und Polenta (4)1

 

Polenta:
Gemüsebrühe aufkochen,Polenta einrühren,
Gewürze:Pfeffer,Rosmarin,Thymian,
arabische Gewürzmischung unterheben,
ca.15 Minuten köcheln lassen ab und zu
umrühren,kurz bevor man die Masse von
der Platte nimmt,Stich Butter, Parmesan unterheben,
die Polenta auf einem Brett glattstreichen
ca. 2 cm dick, auskühlen lassen, in Rauten
schneiden und in derPfanne in Butterschmalz
kurz braten oder in der Backröhre auf ein
Blech mit Backpapier legen bei
200° Ober/Unterhitze erwärmen,dann noch
Grillstufe einstellen und etwas bräunen
Grüner Spargel
Spargel schälen etwas kürzen,Abschnitte schneiden
in Olivenöl in der Pfanne braten,würzen mit Salz,Pfeffer
und einer Prise Zucker
Rispentomaten:
Tomaten in der Pfanne in Olivenöl braten,
würzen mit Salz,Pfeffer und einer Prise Zucker

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Grüner Spargel,Tomaten und Polenta (11)
Tomaten ist ein Muß

Grüner Spargel,Tomaten und Polenta (12)Grüner Spargel,Tomaten und Polenta (13)Grüner Spargel,Tomaten und Polenta (14)

Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon

Die Suppe ist vegan —Der Bacon natürlich nicht
Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (2)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (3)1

 

 

Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon
Suppe:
Zwiebeln und Knobi anschwitzen,Möhren,Bleichsellerie,
Frühlingszwiebel kein schneiden und Chillischote zugeben,
garen und anschließend gestückelte Tomaten mit garen,
würzen mit Salz,Pfeffer,Rosenpaprika,Majoran und etwas Thymian,
Sambal Oelek und 3 Lorbeerblätter,pürierte Tomaten (ein Rest)
etwas einköcheln und einen Schuß Wasser darauf geben,abschmecken,
die dicken weißen Bohnen aus der Dose (ohne die Flüssigkeit)dazu
geben,erhitzen ,servieren
Bacon:
In der Pfanne die einzelnen Scheiben rösch braten
Weißbrot:
Toastbrot scheiben ohne Fett in der Pfanne etwas rösten

Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (4)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (5)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (6)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (7)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (8)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (9)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (10)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (11)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (12)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (13)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (14)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (15)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (16)