Gemüsesuppe mit roten Linsen

Gemüsesuppe mit roten Linsen (1)Gemüsesuppe mit roten Linsen (2)Gemüsesuppe mit roten Linsen (3)

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Gemüsesuppe mit roten Linsen
Brühe:
Suppengrün und etwas Suppenfleisch,Salz,
Zwiebel,Wacholderbeeren,Pfefferkörner
Piment,Lorbeerblatt
Gemüse:
Sellerie,Karotten,Lauch,Spargel,rote Linsen,
Erbsen,Kaiserschoten
Gewürze:
Pfeffer,Piment,Wachholderbeeren,Curry,
Kurkuma,Thymian,Koriander,Chilly,
Zubereitung:
Brühe kochen abgießen,Gemüse in kleine
Würfel schneiden,anschwitzen,Brühe
angießen,,köcheln,würzen,später Erbsen
und Schoten zugeben,weiter köcheln,rote
Linsen dazu,garen,,einen kleine Dose
Kokosmilch und Spargel aus dem Glas
(in Abschnitte schneiden)
das kleingeschnittene Fleisch zugeben,
noch einmal aufkochen, abschmecken,

Gemüsesuppe mit roten Linsen (4)Gemüsesuppe mit roten Linsen (5)Gemüsesuppe mit roten Linsen (6)Gemüsesuppe mit roten Linsen (7)Gemüsesuppe mit roten Linsen (8)Gemüsesuppe mit roten Linsen (9)Gemüsesuppe mit roten Linsen (10)Gemüsesuppe mit roten Linsen (11)Gemüsesuppe mit roten Linsen (12)

Linguine mit Lachs

pescetarisch

Linguine und Lachs (1)Linguine und Lachs (2)Linguine und Lachs (3)Linguine und Lachs (4)Linguine und Lachs (5)1

 

 

 

 

Linguine mit Lachs
Zubereitung:
Nudeln kochen,gleichzeitig den Lachs braten,würzen
mit Pfeffer und Salz,TK Erbsen mit etwas Flüssigkeit
und einen Stich Butter dämpfen,den Lachs mit der
Gabel zerteilen,die Linguine und die Erbsen
zugeben und vermengen,abschmecken,
Einen Faden Olivenöl über das Gericht
Blumiger Salat
Dressing:
Bio-Zitronensaft,Ahornsirup,Walnussöl
Feigensenf,Kräutersalz,Pfeffer,
pescetarisch

Linguine und Lachs (6)Linguine und Lachs (7)Linguine und Lachs (8)Linguine und Lachs (9)Linguine und Lachs (10)Linguine und Lachs (11)Linguine und Lachs (12)Linguine und Lachs (13)Linguine und Lachs (14)Linguine und Lachs (15)

 

Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse

Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (1)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (2)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (3)1

 

Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse
Guacamole:
Zutaten:
reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate
Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb
Zubereitung:
Avocado halbieren und den Stein
entfernen, mit einem Löffel das
Fruchtfleisch herauslösen
mit dem Chilli,Knoblauch,Zitronensaft und Abrieb
gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken
die Tomate fein würfeln und darüber geben
Kartoffel Taler
Mehlige Kartoffeln kochen,schälen,etwas abkühlen,
durch die Kartoffelpresse drücken,etwas Kartoffelmehl
zugeben,würzen mitSalz,Muskatnuß,mit der Gabel gut
vermengen, eine Rolle formen Taler abschneiden,in
der Pfanne in Rapsöl braten.
Gemüse:
Kaiserschoten,Erbsen,Coctailtomaten
Tomaten braten,Gemüse in Rapsöl dämpfen,würzen mit
Kräutersalz,Muskat,Prise Zucker
vegan
Ein Essen für Leander

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Gemischtes Gemüse

Gemischtes Gemüse (1)Gemischtes Gemüse (2)Gemischtes Gemüse (3)1

Gemischtes Gemüse
Zutaten:
Möhren (drei verschiedene Farben),Kohlrabi,
Gemüsebrühe,Salz,Pfeffer,Erbsen,
Kaiserschoten,Öl.
Zubereitung:
Öl im Topf erhitzen, das
geschnittene Gemüse dazugeben und
anschwitzen,Brühe angießen,würzen,Zum
Schluß die Kaiserschoten und die Erbsen
zugeben, fertig garen,abschmecken.
vegan

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