Gemüsesuppe mit dicken weißen Bohnen und Kokosmilch

Vegan

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (1)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (2)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (3)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (4)1

 

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen
und Kokosmilch
Zutaten:
Gemüsebrühe,Brokkoli,Lauch,Möhre,
Sellerieknolle,Staudensellerie,Erbsen,
Mairübchen,gelbe Rübe,
dicke Weiße Bohnen,Zuckerschoten,
Thymian,Curry,Zitronenabrieb,Pfeffer,
Chilly,Rapsöl.Kokosmilch
Zubereitung:
Gemüsebrühe kochen aus Suppengrün
Gemüse klein schneiden,Rapsöl in
einen Topf,erhitzen,Gemüse zugeben,
anschwitzen,Brühe angießen,würzen,
köcheln,Zum Schluß Erbsen und
dicke weiße Bohnen zugeben,
Kokosmilch angießen,aufkochen,
abschmecken

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Gemüse-Linsen-Kokossuppe

vegan

Gemüse-Linsen-Kokossuppe (1)Gemüse-Linsen-Kokossuppe (2)1

Gemüse-Linsen-Kokossuppe
Zutaten:
Möhren,Sellerie,Lauch,gelbe Beete,Rote Linsen,
Curry,Kurkuma(frisch),Kreuzkümmel,Sambal
Oelek,Zitronengras,Zitronenschale,Zitronensaft,Ingwer
Sojasauce,Prise Zucker,Koriandersamen,Kokosmilch
Zubereitung:
Brühe kochen,
Lauch,Sellerie,Möhren,Gelbe Beete,putzen,
klein schneiden,imTopf das Gemüse mit Kokosöl
anschwitzen,Brühe angießen,rote Linsen zugeben und
köcheln,würzen,zum Schluß Kokosmilch angießen
und aufkochen,abschmecken
vegan

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