Asia Wokgemüse mit Glasnudeln

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Asia Wokgemüse mit Glasnudeln
Zutaten:
Mairübchen,Grün von den Mairübchen
Karotte,Brokkoli,Frühlingszwielben,
Topinambur,Salz,Pfeffer,Chilly
Knoblauch,Koriander,Kreuzkümmel,
Sambal Oelek,Fischsauce,Soyasauce,
Sesamöl,Paprika,frischen Kurkuma,
Ingwersirup,geröstete Erdnüsse
Zubereitung:
Gemüse stifteln,in Sesamöl erst das harte
Gemüse und dann das restliche Gemüse
anschwitzen,würzen,garen abschmecken
Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen
sobald sie weich sind mit dem Gemüse
vermengen.ganz zum Schluß die Erdnüsse
zufügen,servieren

 Pflaumen/Pudding Dessert

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Asiatisches Gemüse mit Garnelen

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Asiatisches Gemüse mit Shrimps
Gemüse:
Zutaten:
Paprika,Staudensellerie,Sellerie,Möhre,
Frühlingszwiebel,Kohlrabi,Kaiserschoten,
Glasnudeln,,Garnelen
Gewürze:
Erdnussöl,Sesamöl,Kreuzkümmel,Kurkuma,
Koriandersamen,Chilly,Bockshornklee,Knobi,
Ingwersirup,Ingwer,Fischsauce,Reiswein,
Sojasauce
Zubereitung:
ErdnussÖl erhitzen kleingeschnittenes Gemüse
zugeben,garen ,würzen und noch etwas
Sesamöl zugeben
Wasser kochen,die Glasnudeln dazutun ,
kurz ziehen lassen,abgießen,
die Glasnudeln unter das Gemüse heben.
Garnelen:
kurz auftauen und in der Pfanne anbraten
unter das Gericht heben
pescetarisch

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