Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat Dessert

Vegetarisch

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Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat,Dessert
Gnocchis :
Bärlauch klein hacken, unter den Kloßteig mengen,
Gnocchis formen ,Die Gnocchi in kochendes Wasser geben,
aufsteigen lassen ,und noch 10-15 Minuten ziehen lassen.
Tomatensauce:
Dose gehackte Tomaten,(gehackt),
Coctailtomaten,Chillisalz,Pfeffer,
Zucker,Knobi,Zwiebel,
Thymian,Rosmarinzweig,
Lorbeerblatt,Weißwein,
Olivenöl Zubereitung: Öl erhitzen,
Zwiebel,Knobi anschwitzen,
Dosentomaten,Gewürze zugeben,.
köcheln.ca 4-5Coctailtomaten,
kleingehackte Tomaten,Weißwein
und einen Schluck Wasser zugeben,
nochmals köcheln,
Salat:
Römersalat und Radicchio
Dressing:
Zitronensaft,Kräutersalz,Pfeffer,
Agavendicksaft,Traubenkernöl,
Dessert

Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat (5)Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat (6)Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat (7)Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat (8)Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat (9)Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat (10)Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat (11)Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat (12)Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat (13)Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat (14)

Polpette a la Sarda

Polpette (2)Polpette (2a)Polpette (3)Polpette (4)Polpette (5)1

 

Polpette a la Sarde
Polpette:
Bio Rindergehacktes,kleingehackte Zwiebeln,
Salz,Pfeffer,Rosenpaprika,Sambal Oelek,
eingeweichtes Brötchen gut mischen
zu kleinen Bällchen formen und rundherum anbraten
Tomaten in heißes Wasser legen ,herausnehmen ,
schälen-klein würfeln,
kleingeschnittene Zwiebeln in der Pfanne
mit Öl anschwitzen,die Tomaten zugeben,
Dose gestückelte Tomaten und
Tomatenmark zugeben,köcheln,
würzen mit Salz,Pfeffer,Knobi,Lorbeeblatt,
Zucker,Paprika,Chilli,und Wein,Wasser
gut durchköcheln
Tomatensauce in Auflaufform (Topf) geben,
Polpette zugeben und 25 Min bei 180°
in der Backröhre garen. Linguine kochen
Parmesan über den Teller hobeln

Polpette (6)Polpette (7)Polpette (8)Polpette (9)Polpette (10)Polpette (11)Polpette (13)Polpette (14)Polpette (14a)Polpette (15)Polpette (15a)Polpette (18)

Spaghetti mit Tomaten Sugo

Spaghetti mit Tomatensugo (1)Spaghetti mit Tomatensugo (2)1

Spaghetti mit Tomatensugo
kleingehackte Zwiebel und Knobi in Olivenöl
anbraten,klein gestückelte Tomaten dazu,
schmoren lassen ,würzen mit Salz Pfeffer,
Majoran,Lorbeerblatt,später ein Schuß Wein
angießen und etwas Tomatenmark zugeben
etwas einreduzieren,Büffel Mozerella in
Scheiben unterheben
Spaghetti kochen
Parmesan zum darüber reiben

Spaghetti mit Tomatensugo (3)Spaghetti mit Tomatensugo (4)Spaghetti mit Tomatensugo (5)Spaghetti mit Tomatensugo (6)Spaghetti mit Tomatensugo (7)Spaghetti mit Tomatensugo (8)Spaghetti mit Tomatensugo (9)

Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce

Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (1a)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (1b)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (1c)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (1d)1

Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce
Paprika:
Paprika halbieren ,Kerngehäuse
entfernen und in Streifen schneiden,
Pfanne erhitzen ,die Streifen in
Olivenöl braten,Salz Pfeffer,Rosmarin
Weißwein,gar schmoren
Kräuter Gnocchis
Zutaten:
Heichelheimer Kloßteig,Mehl,
feingehackte Petersilie,Salz,
Alle Zutaten vermengen,ausrollen
und Gnocchis abstechen,mit der
Gabel eindrücken,im siedendem
Wasser garen,wenn sie oben
schwimmen sind die Gnocchis
fertig
Tomatensauce:
Dose gehackte Tomaten,(gehackt),
Coctailtomaten,Chillisalz,Pfeffer,
Zucker,Knobi,Zwiebel,
Thymian,Rosmarinzweig,
Lorbeerblatt,Weißwein,
Olivenöl Zubereitung: Öl erhitzen,
Zwiebel,Knobi anschwitzen,
Dosentomaten,Gewürze zugeben,.
köcheln.ca 4-5Coctailtomaten,
kleingehackte Tomaten,Weißwein
und einen Schluck Wasser zugeben,
nochmals köcheln,
Dessert:
Quarkspeise mit Blaubeeren
vegan

Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (1f)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (2)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (3)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (4)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (5)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (7)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (8)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (10)Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce (10a) -