Gefüllte Zucchini,grüner Spargel, RiiJii Basmati Reis

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Gefüllte Zucchini,grüner Spargel,RiiJii Reis
Zucchini:
Zucchini waschen,aushöhlen, füllen mit angemachtem
halb/halb BioHack,in eine Römertopf setzen,rundherum
gewürfelte Tomaten gewürzt Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt
in der Backröhre bei 200° O/U Hitze ca.
Spargel:
Spargel schälen,Enden abschneiden, in Olivenöl braten
Beilage
RiiJii Basmati Reis

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Lachs mit grünem Spargel

Pescetarisch

Lachsmit Grünem Spargel (1)Lachsmit Grünem Spargel (2)Lachsmit Grünem Spargel (3)Lachsmit Grünem Spargel (4)Lachsmit Grünem Spargel (5)

 

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Lachs mit grünem Spargel
Lachs:
Lachs waschen,würzen mit Pfeffer und Salz in der Pfanne auf
der Hautseite braten,bis der gewünschte Garpunkt erreicht ist
Spargel:
Spargel waschen schälen ,Enden großzügig abschneiden und
die Stangen in kleine Stücke schneiden, in der Pfanne in
Olvenöl braten,würzen mit Salz,Pfeffer,
kalte Sauce :
Joghurt,Öl von dem Salz/Zitronen Öl, Salz, Prise Zucker,Pfeffer,
Chilly, alles im Standmixer pürieren,zum Schluß reichlich
gehackten Dill unterheben

Pellkartoffeln

Dessert

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