Hühnersuppe mit Salzzitrone

Hühnersuppe mit Salzzitrone (1)Hühnersuppe mit Salzzitrone (2)Hühnersuppe mit Salzzitrone (3)

1

Hühnersuppe mit Zitronen
Zutaten:
Möhre,Sellerie,Frühlingszwiebeln,rote Zwiebel,
Nudeln(Spätzle)Salzzitrone,Hühnerbrühe,
Knobi,Salz,Pfeffer,Chilli,Creme fraiche,
Parmesan
Zubereitung:
Gemüse in Würfel schneiden,Salzzitrone fein
hacken,Gemüse und Zwiebel anschwitzen,garen,
Salzzitrone und Saft zugeben,Brühe angießen,
Spätzle seperat kochen,zur Suppe geben,
würzen,Creme fraiche unterrühren
zum Schluß Parmesan darüber reiben und
mit Petersilie servieren

Hühnersuppe mit Salzzitrone (4)Möhre,Sellerie,Frühlingszwiebel,rote ZwiebelHühnersuppe mit Salzzitrone (5)Gehackte SalzzitroneHühnersuppe mit Salzzitrone (6)Hühnersuppe mit Salzzitrone (7)Hühnersuppe mit Salzzitrone (8)Hühnersuppe mit Salzzitrone (9)Hühnersuppe mit Salzzitrone (10)Hühnersuppe mit Salzzitrone (11)Hühnersuppe mit Salzzitrone (12)Hühnersuppe mit Salzzitrone (13)Hühnersuppe mit Salzzitrone (14)Hühnersuppe mit Salzzitrone (15)

Pasta mit gedünsteten Tomaten

VegetarischCandele,,gedünstete Tomaten (1)Candele,,gedünstete Tomaten (2)Candele,,gedünstete Tomaten (3)Candele,,gedünstete Tomaten (4)

1

Die Candele entdeckt bei “ Küchenereignisse
Vegetarisch
Pasza mit gedünsteten Tomaten
Tomaten:
Coctail Tomaten halbieren,ine eine Pfanne mit
Olivenöl,auf die Schnittfläche Salz,Pfeffer,
PriseZucker,Knoblauch sowie etwas
Zitronenschal,dünsten
Candele:
Nach Anweisung kochen,zuvor in der Mitte
brechen Kochzeit ca 9-12 Minuten
Zum anrichten noch Basilikum und
geriebenen Parmesan

Candele,,gedünstete Tomaten (5)Candele,,gedünstete Tomaten (6)Candele,,gedünstete Tomaten (7)Candele,,gedünstete Tomaten (8)Candele,,gedünstete Tomaten (9)Candele,,gedünstete Tomaten (10)Candele,,gedünstete Tomaten (11)Candele,,gedünstete Tomaten (12)Candele,,gedünstete Tomaten (13)Candele,,gedünstete Tomaten (14)

Linguine mit Thunfisch

Pescetarisch

Linguine mit Thunfisch (1)Linguine mit Thunfisch (2)Linguine mit Thunfisch (3)Linguine mit Thunfisch (4)1

 

 

 

Linguine mit Thunfisch
Zutaten:
Linguine,Thunfisch,Kaiserschoten,Zucchini,Zwiebel,Knobi,
Bärlauchpesto,Kapern,Salz,Pfeffer,Chilli
Zubereitung:
Linguine kochen,abgießen,etwas Kochwasser aufheben.
Zuckerschoten,Zucchinistücke in Olivenöl,Zwiebeln(kleingehackt)
Knobi und Chilli garen,etwas Nudelwasser zugießen
,Nudeln in einer Schüssel mit Bärlauchpesto vermengen,das Gemüse
dazugeben,alles gut vermengen,zum Schluß noch Kapern dazu geben

Linguine mit Thunfisch (5)Linguine mit Thunfisch (6)Linguine mit Thunfisch (8)Linguine mit Thunfisch (9)Linguine mit Thunfisch (10)Linguine mit Thunfisch (11)Linguine mit Thunfisch (12)

 

Selbstgemachte Nudeln mit mediterranem Gemüse und Gorgonzola Sauce

Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (1)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (2)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (3)1

Selbstgemachte Nudeln mit mediterranem Gemüse
und Gorgonzola Sauce
Nudelteig:
135gr Hartweizengries ,140 gr Mehl
2 Eier, 1 Eigelb
1/2 TL Olivenöl,
Prise Salz
verkneten zu einem Teig,
in Folie im Kühlschrank mindest.1/2 Stunde
ruhen lassen,mit der Nudelmaschine verarbeiten
Gorgonzola Sauce:
Gorgonzola,Butter,Sahne,Milch,
Salz,Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Topf
langsam erhitzen,dabei immer rühren,
bis zum aufkochen bringen,einköcheln,
Mediterranes Gemüse:
Pimientos,Rispentomaten in einer Pfanne
mit Salz,Pfeffer,Rosmarin,Chillischote
in Olivenöl braten, über die Tomaten eine
Prise Zucker streuen

Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (4)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (5)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (6)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (7)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (8)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (9)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (10)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (11)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (12)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (13)Selbstgemachte Nudeln,Gorgonzola Sauce 1 (14)

Linguine mit Lachs

pescetarisch

Linguine und Lachs (1)Linguine und Lachs (2)Linguine und Lachs (3)Linguine und Lachs (4)Linguine und Lachs (5)1

 

 

 

 

Linguine mit Lachs
Zubereitung:
Nudeln kochen,gleichzeitig den Lachs braten,würzen
mit Pfeffer und Salz,TK Erbsen mit etwas Flüssigkeit
und einen Stich Butter dämpfen,den Lachs mit der
Gabel zerteilen,die Linguine und die Erbsen
zugeben und vermengen,abschmecken,
Einen Faden Olivenöl über das Gericht
Blumiger Salat
Dressing:
Bio-Zitronensaft,Ahornsirup,Walnussöl
Feigensenf,Kräutersalz,Pfeffer,
pescetarisch

Linguine und Lachs (6)Linguine und Lachs (7)Linguine und Lachs (8)Linguine und Lachs (9)Linguine und Lachs (10)Linguine und Lachs (11)Linguine und Lachs (12)Linguine und Lachs (13)Linguine und Lachs (14)Linguine und Lachs (15)

 

Nudelauflauf

Nudelauflauf (1)Nudelauflauf (12)1

 

Nudelauflauf
Zutaten:
Nudeln,Tomaten,Champignons,Kaiserschoten,
Frühlingszwiebeln,Käse,Eier,Sahne,Bio Gehacktes,
Salz,Pfeffer,Knobi,Parmesan,Thymian
Zubereitung:
Nudeln kochen,Gemüse und Käse kleinschneiden,
Gehacktes würzen mit Salz,Pfeffer,Knobi und Chilly,
Die Form buttern und abwechselnd
Nudeln-Gemüse-Hackfleisch schichten,auf die letzte
Gemüseschicht etwas Thymian streuen,dieSahne,Ei,
Mehl,Muskat Salz und Pfeffer verquirlen und über die
Zutaten gießen,Butterföckchen,geriebenen Parmesan
darauf geben und in der vorgeheizten Backröhre bei
200°ca 35-40 Minuten backen

Nudelauflauf (2)Nudelauflauf (3)Nudelauflauf (4)Nudelauflauf (5)Nudelauflauf (6)Nudelauflauf (7)Nudelauflauf (9)Nudelauflauf (10)Nudelauflauf (11)Nudelauflauf (12)Nudelauflauf (13)Nudelauflauf (14)